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法國波爾多中級酒莊 Cru Bourgeois - 波爾多葡萄酒分級制度的改革者

中級酒莊（Cru Bourgeois）是法國波爾多Medoc產區的一種分級制度，也可以說是波爾多葡萄酒界的一大文化遺產。雖然1855 年Medoc的級數酒分級制度帶給葡萄酒界極大的影響力，可是也埋沒了級數酒莊以外的一些優質酒莊，因此就產生了中級酒莊，彌補了一些遺憾。

中級酒莊制度於西元1932 年正式成立，成為法國波爾多葡萄酒分級制度的改革者。 2008 年開始，每年進行一次官方評選。在波爾多 8,000 多家酒莊裡，近年來只有 200 多家酒莊能被評選為中級酒莊，只占約2.5%，由此可見這種分級制度相當嚴格。在整個評選過程中，價格也是考慮因素之一，入選的葡萄酒大多價格親民，而且品質比大多數波爾多一般葡萄酒要高，中級酒莊可說是高CP值的代表。

Chateau hautgrignon法國格雷農古堡

法國格雷農古堡的葡萄園位於山坡上，位於Valeyrac村隔壁，擁有4公頃葡萄園，平均樹齡約25歲，年產量有限。格雷農古堡是波爾多酒界知名釀酒人 Bruno Segond家族旗下經營的產業，Bruno Segond家族一向最看重的就是葡萄酒的品質！堅持使用長時間的橡木桶陳釀，這使得格雷農古堡所產的葡萄酒迷人又出色。

Bruno Segond常說“I develop wine of pleasure which have a soul我只開發有靈魂且帶來歡樂的葡萄酒”。釀造過程中最重視的就是純淨豐富的水果味，優質的濃郁口感及漂亮的深酒色。酒標設計帶有古典的級數酒莊風格，以燙金線條勾勒出酒莊古堡的典雅，而右上方的金牌獎標誌更直接地呈現出這款酒的優質保證。

英文品名：Chateau HautGrignon 2015 Medoc AOP Cru Bourgeois

葡萄品種：31% Merlot / 67% Cabernet-Sauvignon / 2 % Petit Verdot

色　　澤：美麗的深紅寶石色澤                      

香　　氣：濃郁的黑色水果如黑莓，黑櫻桃等多重水果香氣，隨後出現香草及木桶等多層次複雜氣息。

口感特色：

入口圓潤飽滿，如絲絨般的柔順口感，14個月的橡木桶陳年，帶來綿長的尾餘，有點咖啡香，又有點雪茄盒香，令人陶醉不已。

適搭餐點：適合烤羊排和野味佳餚，搭配含乳酪料理更佳。

適飲溫度：16~18°C

獲獎殊榮：巴黎Concours General Agricole 金牌獎

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